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Spargelragout
Serviervorschlag
Bild 1 - Spargelragout

Spargelragout
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Artikel-Nr. 100346
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Spargelragout

Das Spargelragout ist eine wunderbar cremige Fr�hlingsbeilage mit klassischem Charakter und feiner Eleganz. Typisch ist wei�er oder gemischter Spargel in einer hellen, s�migen Sauce auf Basis von Butter, Mehl, Spargelwasser und oft etwas Sahne.

Genau diese Verbindung aus zartem Spargel und cremiger Sauce macht das Gericht so attraktiv. Es wirkt saisonal, hochwertig und gleichzeitig angenehm vertraut � ideal als Beilage zu Schnitzel, Fleischgerichten oder auch als leichtes Hauptgericht.

Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung.

Spargelragour
Serviervorschlag




Expertise von Fleischsommelier

Timo Schwarz

Das Spargelragout ist die Beilage-Perle. Cremig, frisch und vielseitig � zu Fleisch unschlagbar. Erhitzen!

Das Spargelragout ist eine edle Fr�hlingsbeilage, die durch Cremigkeit, feinen Spargelgeschmack und vielseitige Einsetzbarkeit �berzeugt. Wer zu Fleischgerichten eine saisonale Erg�nzung mit klassischer Handschrift sucht, findet hier eine besonders stimmige Wahl.
Fleischsommelier Timo Schwarz





 Lieferumfang Verpackung Haltbarkeit
1x ca. 300 ml SpargelragoutBeutelmind. 90 Tage (-18�C), unge�ffnet


Spargelragout
Zutaten: Spargel 64 %, SAHNE 21 %, Wasser, Petersilie, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, BUTTER, modifizierte St�rke, Gem�sekonzentrat (Wasser, Gem�se (Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Fenchel), Thymian, Liebst�ckel, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, Gem�sepulver (Wasser, Zwiebel, Pastinake, Petersilienwurzel, Karotte, Lauch, Champignon, Tomate, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, modifizierte St�rke, Branntweinessig, Petersilienextrakt, nat�rliches Aroma), Salz, Muskat, Zucker, Gem�sepaste (Wasser, Gem�sekonzentrate (Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch, Knoblauch), Zucker, Salz, Sonnenblumen�l, Maisst�rke, Muskatnuss�l), Pflanzenfett geh�rtet (Raps-, Palm�l, Wasser, Salz, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefetts�uren; Sonnenblumenlecithin, Aromen), Selleriesalz (Salz, SELLERIESAATEN), Zwiebelpulver, Pfeffer
Kann Spuren von Weizen, Krebstieren, Eiern, Fisch, Erdn�ssen, Soja, Schalenfr�chten, Senf, Sesam, Lupine, Weichtieren und Schwefeldioxid & Sulfiten enthalten.
Durchschnittliche N�hrwerte pro 100g
Energie 400 kJ / 96 kcal
Fett 8,2 g
davon ges�ttigte Fetts�uren 4,9 g
Kohlenhydrate 3,2 g
davon Zucker 2,1 g
Eiwei� 1,5 g
Salz 0,38 g

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