Rindfleisch bleibt als Fleischsorte das
Nonplusultra f�r den Fleischkenner und bietet eine Vielzahl an Teilst�cken. Nicht nur die Art der Teilst�cke beim Rind variiert, sondern auch die Namen. H�ufig gibt es
Mehrfachbezeichnungen, sodass sich zwei Metzger �ber ein gleiches Teilst�ck vom Rind unterhalten und dabei v�llig verschiedene Begriffe verwenden k�nnen. In der Fleischkunde sind die Fleisch-Cuts ein wichtiger Bestandteil, um die richtige Wahl f�r bestimmte Gerichte zu treffen. Entdecke hier die Teilst�cke unserer Premium-Metzgerei f�r tolle Steak- und Fleischgerichte in der
Pfanne und auf dem Grill, wie:
- Das Rinderfilet: Es ist das teuerste und zarteste St�ck vom Rind und �berzeugt mit einem milden und feinen Geschmack.
- Das Rumpsteak: Es hat einen kr�ftigen Geschmack und ist besonders saftig.
- Das Entrec�te weist eine besonders zarte und butterweiche Textur sowie einen delikaten Geschmack auf.
- Ein Porterhouse-Steak besteht aus Filet und Rumpsteak, getrennt durch einen Knochen, und ist ein zartes, saftiges und imposantes Teilst�ck.
- Das Petit Tender stellt ein kleineres und zartes Steak aus dem dicken Bugst�ck aus dem hinteren Teil der Schulter dar, das dem Flet optisch �hnelt.
- Das Picanha ist ein besonders saftiges und marmoriertes Steak, das nicht nur in Brasilien beim �Churrasco� sehr beliebt ist.
W�hle weitere tolle Rinder-Cuts, wie beispielsweise das
Hanging Tender, f�r deinen n�chsten Grillabend. Lass dich von der
Vielfalt der Teilst�cke, ihrer Qualit�t und dem �berragenden Geschmack �berzeugen.