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Serviervorschlag
Brautensauce
Die Bratensauce ist die klassische Begleitung f�r alles, was R�staromen, Braten und kr�ftige Fleischgerichte noch runder machen soll. Sie steht f�r tiefen Geschmack, dunkle Farbe und diese samtige Konsistenz, die aus einem guten Sonntagsessen erst ein richtig vollst�ndiges Gericht macht.Gerade ihr aromatischer Aufbau aus R�stgem�se, Fond, Rotwein und Tomatenmark sorgt f�r den typischen Umami-Charakter. Die Sauce wirkt nicht blo� als Erg�nzung, sondern als geschmackliches Bindeglied, das Fleisch, Beilage und Teller zu einer stimmigen Einheit zusammenf�hrt.
Expertise von Fleischsommelier
Yannick MeurerDie Bratensauce ist keine Nebensache, sondern der geschmackliche Kern vieler klassischer Fleischgerichte. Wer dunkle, aromatische und rund ausgebaute Sauce mit kr�ftigem Bratencharakter sch�tzt, bekommt hier die perfekte Basis f�r echten Genuss.
Zubereitungshinweise:
Die Bratensauce �ber Nacht im K�hlschrank auftauen lassen.
Mikrowelle: In geeignetem Geschirr abgedeckt f�r ca. 3-5 Minuten erhitzen.
Wasserbad: Im Beutel in leicht siedendem Wasser f�r ca. 10 Minuten erhitzen.
| Lieferumfang | Verpackung| Haltbarkeit | |
|---|---|---|
| 300ml Bratensauce | Standbodenbeutel | mind. 1 Monat (-18�C) unge�ffnet, aufgetaut im K�hlschrank 5 Tage haltbar (unge�ffnet) |
Bratensauce
Zutaten: Wasser, konzentrierte Rinderbr�he (Rindfleisch, Wasser, Rindfleischextrakt, Rinderfett, Meersalz, Hefeextrakt, Dextrose, Karamell, Aromastoffe, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefetts�uren, Verdickungsmittel: Xanthan), Gem�sekonzentrat (Wasser, Gem�se (Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Fenchel), Thymian, Liebst�ckel, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, Gem�sepulver (Wasser, Zwiebel, Pastinake, Petersilienwurzel, Karotte, Lauch, Champignon, Tomate, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, modifizierte St�rke, Branntweinessig, Petersilienextrakt, nat�rliches Aroma), modifizierte St�rke, Gelatine, Zucker, Tomatenmark, Worcester Sauce (Branntweinessig, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, Wasser, Salz, Karamellzuckersirup, Gew�rze (enth�lt SELLERIE), Zitronen�l), Salz, Balsamicoessig (Weinessig (enth�lt SCHWEFELDIOXID), konzentrierter Traubensaft), Karamellzuckersirup, Maltodextrin, pflanzliche �le und Fette (Palm), Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Gem�sepaste (Wasser, Gem�sekonzentrate (Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch, Knoblauch), Zucker, Salz, Sonnenblumen�l, Maisst�rke, Muskatnuss�l), Muskat, Pfeffer
Kann Spuren von Krebstieren, Ei, Fisch, Erdnuss, Milch, Schalenfr�chten, Senf, Sesamsamen, Lupine, Weichtiere enthalten.
Zutaten: Wasser, konzentrierte Rinderbr�he (Rindfleisch, Wasser, Rindfleischextrakt, Rinderfett, Meersalz, Hefeextrakt, Dextrose, Karamell, Aromastoffe, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefetts�uren, Verdickungsmittel: Xanthan), Gem�sekonzentrat (Wasser, Gem�se (Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Fenchel), Thymian, Liebst�ckel, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, Gem�sepulver (Wasser, Zwiebel, Pastinake, Petersilienwurzel, Karotte, Lauch, Champignon, Tomate, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, modifizierte St�rke, Branntweinessig, Petersilienextrakt, nat�rliches Aroma), modifizierte St�rke, Gelatine, Zucker, Tomatenmark, Worcester Sauce (Branntweinessig, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, Wasser, Salz, Karamellzuckersirup, Gew�rze (enth�lt SELLERIE), Zitronen�l), Salz, Balsamicoessig (Weinessig (enth�lt SCHWEFELDIOXID), konzentrierter Traubensaft), Karamellzuckersirup, Maltodextrin, pflanzliche �le und Fette (Palm), Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Gem�sepaste (Wasser, Gem�sekonzentrate (Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch, Knoblauch), Zucker, Salz, Sonnenblumen�l, Maisst�rke, Muskatnuss�l), Muskat, Pfeffer
Kann Spuren von Krebstieren, Ei, Fisch, Erdnuss, Milch, Schalenfr�chten, Senf, Sesamsamen, Lupine, Weichtiere enthalten.
| Durchschnittliche N�hrwerte Bratensauce | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 296kJ / 71 kcal |
| Fett | 1,15 g |
| davon ges�ttigte Fetts�uren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g" |
| davon Zucker | 3,8 g |
| Eiwei�; | 5,0 g |
| Salz | 3,92 g |
Kundenbewertungen (1)
Tolle Sauce! Pappt alles auf!!! von WillHabe die Sauce schon oft bestellt! Ganz toll zum Wiener Schnitzel mit Sp�tzle und Gem�se, aber auch zu Kn�deln mit Pilzen. Normalerweise w�rze ich alles nach,aber diese Sauce ist perfekt,wie sie ist.Ganz tolles Produkt!